低脂食品只减肥不“减”癌症发病率
美国国家卫生研究院(NIH)一项历时8年、涉及近5万名妇女的大规模研究发现,长期遵循低脂食谱虽能有效减肥,但并未降低癌症、心脏病和中风的发病率。该研究挑战了传统低脂饮食观念,引发医学界对饮食建议科学依据的反思。专家指出,健康饮食应注重脂肪来源多样化,而非单纯减少脂肪摄入。...
2006-02-10
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