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学术索引

方舟子评龙虾门：“小龙虾恐慌”，何来，何去？

本文由方舟子撰写，针对网络上关于小龙虾的种种谣言进行科学辟谣。文章追溯了小龙虾的起源，澄清了其并非用于处理尸体的误解，并解释了小龙虾对环境污染的耐受机制及重金属富集情况。同时，文章详细分析了南京小龙虾事件与哈夫病的关联，指出该病罕见且多为一次性，呼吁公众不必过度恐慌。...

2010-09-09 27 0

本文科学解析了关于小龙虾的常见谣言，包括其起源、重金属富集、洗虾粉及哈夫病等。指出小龙虾并非用于处理尸体，重金属主要集中于外壳和内脏，虾肉安全；洗虾粉草酸在烹饪中分解；哈夫病罕见且患者康复。建议正规渠道购买、彻底烹饪后食用，无需恐慌。...

2010-09-09 30 0

美国佐治亚州立大学研究发现，雄性小龙虾在遭遇强者时，会允许对方骑在自己身上以示恭顺，这种“伪交配”行为有助于缓和紧张关系，避免被杀死或肢解。研究认为，这种忍辱偷生的行为在动物界可能普遍存在，是多次进化的结果。...

2006-11-24 271 0

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