美国开发出转基因大豆，可预防心脏病
美国南达科他大学开发出一种转基因大豆，其豆油富含长链欧米加3脂肪酸，可显著提高人体血液中该脂肪酸浓度，从而降低心脏病发病率达50%。该研究已通过第一阶段人体试验，有望四年内上市，成为首款直接有益健康的转基因食品。...
2014-12-07
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标签主题：欧米加3脂肪酸
学术索引鱼油真的有益健康吗？科学家揭示真相
最新研究揭示鱼油中的欧米加3脂肪酸并没有显著的健康益处，尤其是在预防心血管疾病方面。研究者呼吁对这一传统饮食建议进行重新评估，并强调了汞含量可能带来的健康风险。...
2006-03-26
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