科学家发现两种植物含天然甜味分子 甜度远超蔗糖

我国科学家发现两种可食用或药用的甜味植物：翅果藤和毛果鱼藤，从中分离出的化合物甜度为蔗糖的数十倍至400倍。该研究为开发安全、低热量的天然甜味剂提供了新选择，相关成果发表在《农业与食物化学杂志》上。...