麻疯树种子如何“燃烧”油脂？科学家揭示关键代谢网络
中国科学院植物研究所沈世华研究组利用蛋白质组学、电镜技术等手段，全面解析了麻疯树种子萌发过程中胚乳油脂动员的代谢网络。研究发现至少50个胚乳蛋白质动态变化，其中17个直接参与油脂动员，涉及β氧化、乙醛酸循环等途径，揭示了脂肪酸动员和利用的分子机制，为生物柴油原料改良提供理论基础。...
2009-05-07
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