王跃思：别低估你家的厨房油烟

中国科学院大气物理研究所研究员王跃思团队研究发现，烹饪源排放的有机气溶胶是北京冬季PM1中一次有机气溶胶的最重要组分，贡献率达35%。PM1比PM2.5更易进入肺部深处，对健康和环境危害更大。控制烹饪源排放对降低PM1污染至关重要，但现有法规执行不足，需公众参与。...