少打嗝的“环保牛”有望问世

本文回顾了通过遗传育种减少牛只甲烷排放的研究历程。加拿大艾伯塔大学科学家曾尝试培育甲烷排放量降低25%的牛只，并分析了其他减排方法如饲料优化和瘤胃调控。随着生物技术的发展，绿色畜牧业有望为实现碳中和目标提供可行路径。文章整合了早期实验数据与当前研究热点，强调科学育种与精准营养在应对气候变化中的潜力。...