解锁甜蜜的秘密：味觉感知如何影响葡萄糖代谢

本文探讨了甜味受体TAS1R2-TAS1R3在葡萄糖代谢调节中的作用。研究发现，该受体的激动剂和拮抗剂可急性改变人类葡萄糖耐量，影响血糖和胰岛素水平。研究提示，过度刺激该受体可能导致血糖调节异常，为代谢紊乱如糖尿病的治疗提供了新思路。...