本文介绍了中国科学院过程工程研究所万印华团队运用超滤技术助力海天酱油品质升级的案例。超滤技术有效解决了传统酱油生产中微生物超标、二次沉淀等难题，实现了澄清除菌和风味保留。通过临界通量优化和膜污染控制，新装置节能80%、节水25%，膜寿命提高1倍，产能达60万吨/年，产品媲美日本高端酱油。该技术还显著降低能耗和水耗，年节省成本数百万元，推动了国产酱油行业的技术进步。...
国家非粮生物质能源工程技术研究中心利用比较组学方法培育出高产、高效糖蜜乙醇专用酵母菌种，在广西实现工业化应用。新菌种使发酵酒精浓度提升至13.7%以上，酒分提高30%，废液和能耗分别减少30%和15%。全国糖蜜产量超300万吨，全面应用后年增效益4亿元，节约标煤10万吨，减排污水300万吨，推动我国糖蜜乙醇产业技术升级。...
浙江工业大学在“十一五”863计划中获批3项专题课题，涵盖生物催化生产手性药物中间体、聚丙烯装置节能降耗优化控制以及蔗糖酶法酯化在线分离技术。这些课题分别由郑裕国、俞立和钱俊青教授主持，总资助经费近500万元，标志着该校在高技术研究领域取得重要进展。...
一项国际基因组学研究揭示，此前被认为是单一...
传统观点认为决策主要由大脑主导，但一项最新...
研究人员开发出新型荧光探针（HoTs），结合超分...
一项发表于《科学》杂志的最新研究揭示，组织...
噬菌体与细菌之间进行着持续的分子军备竞赛。...
随着美国流感季节临近，特朗普政府却对疫苗接...
