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学术索引

外媒推荐栽种4种植物：消炎降糖还抗癌

美国《预防》杂志推荐了4种具有抗病功效的居家植物：大蒜能抗菌消炎、防治感冒；西兰花芽苗富含萝卜硫素，抗癌降糖；薄荷可缓解过敏和腹痛；芦笋含谷胱甘肽，有助排毒抗炎。文章详细介绍了每种植物的种植方法，让读者轻松在家栽培，享受健康益处。...

2015-08-04 222 0

韩国济州国立大学医学院研究发现，芦笋中的提纯物质能提高酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，加速酒精代谢为无毒醋酸盐，从而帮助解酒和缓解宿醉症状。该研究发表在《食品科学杂志》上，指出芦笋中的氨基酸是关键活性成分，且高温处理后仍保持稳定。...

2012-11-12 258 0

近日，国家公益性行业科研专项“芦笋产业技术研究与试验示范”项目在江西启动，标志着该省芦笋研究进入全国领先水平。同时，芦笋基因组国际合作计划签约，这是继黄瓜基因组计划后第二个由中国科学家牵头的国际基因组项目。第十三届国际芦笋研讨会将于2013年首次在中国召开。...

2010-12-25 33 0

芦笋因其富含硒和叶酸等抗癌成分，近年来备受关注。研究表明，硒可抑制癌细胞分裂并增强免疫力，而叶酸则有助于细胞正常生长并防止癌细胞扩散。每天适量食用新鲜芦笋，尤其是对膀胱癌、肺癌和皮肤癌患者，可能具有一定的辅助作用。...

2007-08-22 182 0

本文介绍两款简单易做的凉拌菜：凉拌海带丝和凉拌芦笋丝，详细说明制作步骤和营养价值。海带富含碘和藻胶酸，能增强免疫力；芦笋含有多种维生素和微量元素，具有调节免疫、抗肿瘤等保健作用。适合日常饮食中提升免疫力。...

2005-11-09 232 0

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