2018年中国营养学会-百胜餐饮健康资助项目名单公布，该基金重点关注餐饮营养健康，资助了60多个科研项目，总资助金额超1700万元。研讨会上，陈君石院士强调了改革开放40年来中国营养健康事业的发展，并肯定了专项科研基金在引导平衡膳食和健康生活方式上的作用。百胜中国首席公共事务官王立志女士介绍了百胜中国的营养健康策略，包括支持科学研究、推广健康生活方式等。...
2017年8月29日，诺信金融研究院主办的“健康中国2030计划与食品行业发展研讨会”在北京召开。中国工程院陈君石院士作《营养助力健康中国》主旨演讲，强调创新融合与共建共享原则为食品行业投资提供政策支持。会议发布《方便菜肴行业研究报告》，显示方便食品行业年均增长18.6%，前景广阔。与会专家就营养健康、科技创新和金融投资展开讨论，推动食品产业升级和民族品牌建设。...
陈君石院士针对“千余吨转基因菜籽油流入国储库”事件，澄清了媒体关于检测能力的误导：国储库虽无检测能力，但国家管理部门具备完善检测技术；国储库失误在于未按规定索取凭证，而非检测缺失。呼吁监管从依赖检测转向过程监管，同时肯定检测作为威慑手段的必要性。...
本文专访中国工程院院士陈君石，探讨转基因食品的安全性及中国独特的转基因舆论场。陈君石院士指出，目前无科学证据表明转基因食品有害，并解释了转基因技术的原理和严格审批流程。文章分析了支持者与反对者的博弈，认为转基因技术产业化仍需克服舆论障碍。...
陈君石院士在2013年第一届分子检测与慢病管理学术大会上指出，健康管理是应对人口老龄化和慢性疾病上升的有效手段，强调其长期性和连续性。他提出企业应将员工健康视为投资而非成本，改善健康可减少生产力下降带来的巨大成本，该成本通常是医疗保健成本的2-3倍。...
陈君石院士指出，转基因食品不含有毒有害物质，不构成食品安全问题。文章澄清了天然食品不等于安全食品、零风险食品不存在等误区，强调转基因作物的基因改变更精确、监管更严格，与传统产品生产一致。...
本文深入探讨了硒作为人体必需微量元素的抗癌作用真相。通过引用中国工程院院士陈君石和著名肿瘤专家孙燕院士的观点，指出硒在预防癌症方面作用有限，不能治疗癌症，且盲目补充有中毒风险。文章还揭露了富硒产品市场的虚假宣传乱象，提醒公众理性看待硒的作用。...
一项发表在《核医学杂志》上的前瞻性多中心研...
一项发表于《科学》杂志的研究揭示，安第斯叶...
胶质母细胞瘤是一种致死率极高的脑癌，其治疗...
诺贝尔生理学或医学奖得主利根川进于7月11日逝...
研究揭示，小鼠大脑在青春期晚期经历一场意想...
一项由Sergey Stavisky团队开发的AI驱动语音神经假体...
