全球首款转基因肉食上架开卖！从实验室到餐桌，背后是长达20年的马拉松式认

美国AquaBounty公司宣布在加拿大以每磅5.3美元销售4.5吨转基因三文鱼，这是全球首款转基因动物食品上市。该三文鱼通过植入大鳞大马哈鱼生长激素基因和大洋鳕鱼调控元件，生长周期从36个月缩短至18个月，饲料转化率高达1:1。公司采用陆基水循环养殖系统（RAS）解决生态风险，但FDA认证耗时20年。文章详细介绍了转基因技术、RAS原理及商业化前景。...