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食物如何致癌：从红肉、豆制品到古老病毒的科学解析

本文综合美国癌症协会最新研究，解析食物与癌症的关系。大豆类食物可降低乳腺癌风险，而红肉摄入增加乳腺癌风险。此外，人类基因组中8%的逆转录酶病毒DNA可能影响癌症发生，科学家重建古老病毒“凤凰”以探索其机制。...