压力大就爱吃甜食？科学家找到背后的基因开关

以色列魏茨曼研究所发现，压力激活的Ucn3基因会生成特定蛋白质，刺激对甜食和油腻食物的食欲，并影响胰岛素功能，长期激活导致肥胖和糖尿病风险增加。该研究为开发相关药物提供了新方向。...