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  • [营养学] 10.8 预后 日期:2006-07-22 22:10:39 点击:195 好评:0

    10.8 预后 蛋白质-能量营养不良的预后因病因、病程及严重程度和治疗的早晚而不同。绝大多数病例的病程为可逆的,经过治疗可获痊愈,无后遗症。但智力发育是否受到影响,尚难肯定。也有少数严重病例治疗无效而死亡(15~20%),儿童高于成人,男性高于女性。...

  • [营养学] 10.9 预防 日期:2006-07-22 22:10:39 点击:179 好评:0

    10.9 预防 主要是供应合理的营养,注意卫生及早期治疗等综合预防措施。 10.9.1 供应合理的营养 供应合理的营养,保证身体的需要是预防各类人员蛋白质-能量营养不良的关键。主要有:①发展农业和食品生产,供应优质食物和蛋白质;②研究制定各地区各民族和...

  • [营养学] 10 维生素A缺乏病 日期:2006-07-22 22:10:39 点击:201 好评:0

    10 维生素A缺乏病 世界卫生组织(WHO)公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中,因维生素A缺乏引起的干眼病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计,每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年...

  • [营养学] 11.1 病因学 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:231 好评:0

    11.1 病因学 11.1.1原发性 根据多年的研究与观察,维生素A缺乏在婴儿与4~5岁幼儿中发病率远较成人为高。这是因为孕妇体内所含胡萝卜素与维生素A,因胎盘屏障的关系很难通过胎盘进入胎儿,因此胎儿肝中维生素A的储存量就很低。一般婴儿每克肝中维生素A含...

  • [营养学] 11.2 维生素A缺乏病的病理与缺乏症状 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:301 好评:0

    11.2 维生素A缺乏病的病理与缺乏症状 维生素A在人体的代谢功能中有非常重要的作用,并在生理生化过程中参与很多变化。因此它的缺乏会影响很多生理功能与产生不少病理变化。近年的研究指出维生素A的重要功能是参与膜的结构与功能。在维生素A缺乏的大鼠中,肝...

  • [营养学] 11.3 维生素A缺乏病的诊断 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:287 好评:0

    11.3 维生素A缺乏病的诊断 维生素A缺乏后,虽然会影响工作能力(如夜盲),发生症状,甚至变盲或死亡。但只要诊断治疗得早,预后还是良好的。所以诊断在预防与治疗维生素A缺乏病中非常重要。 11.3.1生化诊断 (1)血浆中维生素A含量测定体内维生素A主要储...

  • [营养学] 11.4 维生素A缺乏病的预防 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:244 好评:0

    11.4 维生素A缺乏病的预防 最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素A或胡萝卜素的来源。因为维生素A有大量储藏于肝脏的特点,因此只要不是超过中毒剂量,有时多摄取一点储藏于体内,以备食物中维生素A不足时的调节使用,也是预防维生素A缺乏的一种方法...

  • [营养学] 11.5 治疗 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:166 好评:0

    11.5 治疗 维生素A缺乏病的治疗比较单纯,而原发性维生素A缺乏症的预后是良好的,关键要及时发现与及时治疗。若病变已发展不到可逆的程度,如干眼病已发展到角膜穿孔,则再治疗也无用。幼儿患维生素A缺乏症,每日口服维生素A3000μg,症状可很快消失。若急...

  • [营养学] 11.6 维生素A过多或中毒 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:186 好评:0

    11.6 维生素A过多或中毒 维生素A摄取过多是有毒性的,婴幼儿若一次服用大剂量的维生素A会发生急性维生素A过多症。其中主要中毒症状为短期的脑积水与呕吐。过去也曾报告过极区探险者因大量食用含丰富维生素A的北极熊肝而发生急性维生素A中毒。 在有皮肤病症...

  • [营养学] 11.7 维生素A与肿瘤的关系 日期:2006-07-22 22:10:38 点击:196 好评:0

    11.7 维生素A与肿瘤的关系 对肿瘤的大部分研究是集中在早期发现恶性细胞并毁坏它们,或防止环境中的致癌因素与容易感染的组织接触,但很少有人企图在细胞与致癌因素接触后,以及细胞转变为恶性的阶段如何设法逆转。MaughⅡ报告了美国国立卫生研究院(NIH)...

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