实习四 食谱计算 一、食谱计算的目的 通过食谱计算了解膳食中平均每日摄取的各种营养素是否符合我国制定的营养素供给量标准。以了解居民健康状况，或根据病人的病情为临床营养治疗提供依据。 在计算时，应以5～7日的膳食，算出每人每日平均摄取量，因为每日...

实习五 食物中毒的案例讨论 案例1987年10月31日晚8时起，某区中心医院肠道门诊部在较短时间内，相继接受20余名诉说恶心、呕吐、腹部疼痛和腹泻病人进行急诊治疗。 [问题] 1．门诊医师应考虑可能是什么问题？如何处理？ 2．如果怀疑是食物中毒，应如何确诊？...

实习六 营养缺乏所致疾病的案例讨论 案例1984年入夏以来，上海市某农场陆续出现阴囊皮炎患者，8、9月分发病者骤增，保健室医生采用核黄素治疗效果不明显，要求上级医院采取措施。 [问题] 1．复习引起阴囊皮炎的最常见的原因。在什么情况下采用核黄素治疗效果...

实习七 职业病案例讨论 职业中毒案例（一） 案例上海市某县一皮鞋厂女工俞某，女，21岁，因月经过多，于1985年4月17日至卫生院门诊，诊治无效。4月19日到县中心医院就诊，遵医生嘱咐于4月21日又去该院血液病门诊就医，因出血不止，收入院治疗。骨髓检查诊断...

实习八 统计研究的基本步骤及图表制备 一、目的要求 1．正确理解统计研究的三个基本步骤一搜集资料、整理资料、分析资料—和它们之间的关系。 2．学会拟制调查表，整理表的统计表的基本原则和方法。 3．重点学会如何对原始资料进行整理，并正确绘制图表。 二...

实习九 均数、标准差、标准误 一、目的要求 1．明确平均数、标准差、标准误的概念的意义。 2．学会平均数、标准差、标准误计算的基本方法。 3．正确应用平均数、标准差、标准误进行统计分析。 二、内容、步骤 （一）复习思考并正确理解以下各题含义并选择答...

实习十 t检验 一、目的要求 1．明确t检验的意义。 2．学会t检验的计算方法，并正确运用假设检验对资料进行分析评价。 二、内容、步骤 （一）复习思考 正确理解以下各题含义并作出答案。 [是非题] 1．t 检验是对两个样本不同样本均数的差别进行假设检验的方法...

实习十一 方差分析 一、目的要求 1．了解方差分析的意义与基本思想。 2．学会单因素与两因素方差分析的计算方法，并能正确应用。 二、内容 (一)思考题 1．t检验和方差分析的应用条件有何异同？ 2．t检验和方差分析之前是否一定要对资料作正态性检验？为什么...

实习十二 相对数和标准化 一、目的要求 1．明确医学上常用的几种相对指标的意义和应用范围。 2．懂得运用率的标准化法可消除两组资料内部结构不同的影响，以利客观分析。 二、内容 (一）复习思考题 [选择题] 1．发病率和患病率中 。 （1）两者都不会超过100%...

实习十三 x 2 检验 一、目的要求 1．明确x 2 检验的意义和用途。 2．掌握x 2 检验方法。 二、内容 [选择题] 1．四格表中四个格子基本数字是 。 （1）两个样本率的分子和分母； （2）两个构成比的分子和分母； （3）两对实测阳性绝对数和阴性绝对数；（4）两...