由上海数康生物科技有限公司研制生产的多肿瘤标志物蛋白芯片检测系统（简称C－12），自2001年底开始试生产后，经过三年多的临床检验、质量检验和市场检验，于2005年3月17日获得国家食品药品监督管理局正式批准。该产品是国际上第一代用于临床检测的蛋白芯片产...

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生物传感器可广泛用于食品工业生产中，如对食品原料、半成品和产品质量的检测，发酵生产中在线监测等。利用氨基酸氧化酶传感器可测定各种氨基酸（包括谷氨酸、L-天冬氨酸、L-精氨酸等十几种氨基酸）。食品添加剂的种类很多，如甜味剂、酸味剂、抗氧化剂等，生...

德国、美国和挪威的科学家已经研究发现了决定蜜蜂性别的遗传信号，它揭示了为什么雄峰没有父亲，这一困扰了科学家150年之久的谜团，并且解释了为什么蜜蜂、蚂蚁和黄蜂总是形成群落生活。这项发现可以使养蜂变的更加容易。 早在1845年，一位名叫约翰-德瑞恩的...

1月18日的《自然》发表了两篇独立的论文，首次给出了转录因子Foxp3的靶基因目录。两篇论文的研究方法和结果并不完全相同，但是它们的发表表明人类在治疗自免疫性疾病的研究上迈出了极其重要的一步。 科学家们以前发现调节性T细胞受到一种名为Foxp3的主调控基...

受国际著名期刊《天然产物报告》编辑部邀请，中国科学院兰州化物所甘肃省天然药物重点实验室主任师彦平研究员撰写的“菊科植物中的桉烷型倍半萜类”一文，发表在国际著名天然产物综述期刊《NaturalProductsReport》2006,23,699-734上。 师彦平研究员与兰州大...

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MicroRNA(miRNA)是近几年在真核生物中发现的一类具有调控功能的非编码RNA，主要参与基因转录后水平的调控，其相关的研究已成为了近期生命科学研究的热点，但是有关miRNAs如何调控信号的过程至今知之甚少。来自加州大学洛杉机分校著名的戴维季芬医学院（DavidG...

说到消费习惯，有些人挥金如土，有些人一毛不拔。最近，美国斯坦福大学的科学家通过试验发现，这两种极端的消费观可能源自于人体大脑结构差异的影响。科学家表示，人的大脑中存在着享受购物乐趣的区域以及体会付款痛苦的区域。如果一个人大脑中的“享乐区域”...

饲料中长期大量使用抗菌药物，或其添加量超过亚剂量水平，可造成动物性食品中抗菌药物的残留，威胁人类健康。因此，动物性食品中的抗菌药物残留引起了各国政府的关注，纷纷采取各种措施进行残留控制和检测。以下就动物性食品中（包括：肉、肝脏、肝脏、蛋、...