一项以果蝇为模型的研究显示，夜间摄入咖啡因会显著增加冲动行为（如不顾厌恶刺激而鲁莽行动），且雌性个体比雄性更为敏感。这一发现对依赖咖啡因保持清醒的夜班工作者（尤其是女性）具有潜在警示意义。

咖啡因是全球消费最广泛的精神活性物质。许多人习惯在深夜饮用咖啡或含咖啡因饮料来提神醒脑。然而，德克萨斯大学埃尔帕索分校（UTEP）的一项新研究提示，这种做法可能带来意想不到的行为后果——增加冲动性，鼓励冒险行为。该研究发表于《iScience》期刊。

果蝇模型：夜间与白天的不同效应

研究团队利用与人类在遗传和神经系统中具有重要相似性的黑腹果蝇作为模型，进行了多项实验。他们通过改变咖啡因浓度、摄入时间（白天或夜间）以及与睡眠剥夺的组合，观察果蝇在面临强烈气流（一种它们天然厌恶的刺激）时，能否抑制自己的移动。

正常情况下，果蝇在遇到强烈气流时会停止移动。但研究发现：

• 夜间摄入咖啡因的果蝇，抑制移动的能力显著下降，表现出“不顾厌恶刺激而鲁莽飞行”等冲动行为。

• 相比之下，白天摄入咖啡因的果蝇并未表现出同样的冲动行为。

性别差异：雌性更为敏感

实验还揭示了显著的性别差异。尽管雌雄果蝇体内的咖啡因水平相似，但雌性果蝇在摄入夜间咖啡因后，冲动行为的增加幅度远大于雄性。

研究负责人、UTEP生物科学系教授Kyung-An Han指出：“果蝇没有人类那样的雌激素，这表明是其他遗传或生理因素导致了雌性对咖啡因的更高敏感性。揭示这些机制将有助于我们理解夜间生理和性别特异性因素如何调节咖啡因的效应。”

现实意义：对夜班工作者的警示

研究者强调，这一发现对依赖咖啡因维持夜间清醒的人群（如医疗、军事等领域的轮班工作者）具有潜在重要意义。研究结果表明，夜间摄入咖啡因不仅可能扰乱睡眠，还可能影响行为控制能力。同时，女性可能对夜间咖啡因的行为效应更为敏感。

论文合著者、UTEP生物科学系研究助理教授Paul Sabandal表示：“鉴于咖啡因的广泛使用，我们希望探索其他可能影响其行为控制效应的因素。”

研究局限与展望

本研究在果蝇模型中进行，其结果是否直接适用于人类尚需进一步验证。但它为咖啡因摄入时间、睡眠节律、性别与行为控制之间的复杂关系提供了新的见解，并提示在考虑咖啡因影响时，需要超越“提神”这一单一维度，关注其潜在的行为副作用。

Journal Reference:
Erick Benjamin Saldes, Paul Rafael Sabandal, Kyung-An Han. Nighttime caffeine intake increases motor impulsivity. iScience, 2025; DOI: 10.1016/j.isci.2025.113197