“无糖”食品≠不含糖

所谓无糖食品，是相对于常规含糖食品而言，它不含蔗糖（甘蔗糖、甜菜糖）和葡萄糖、麦芽糖等，但可含有甜味剂替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等）。

“无糖”食品对糖含量要求为：每100克或100毫升的食品中糖含量≤5克。另外，一些无糖食品，如无糖汤圆、无糖糕点等，由于其主料是粮谷类，淀粉含量高。淀粉属于多糖，在人体中经消化也会分解成葡萄糖，同样能造成血糖的上升。因此，消费者除了看清配料表之外，还要关注食品标签中的“营养成分表”。

含乳饮料≠牛奶

每100毫升乳液中的蛋白质含量若仅为１克左右或更低时，这种产品只能称为“含乳饮料”，里面仅有少量牛奶，其营养与纯牛奶差别悬殊，不可以长期当作纯牛奶饮用。

“奶产品”以营养为主要诉求点，而“含乳饮料”则以风味为主要诉求点，营养在其次。然而，由于含乳饮料总打着“奶”字旗号，常常误导老百姓。

果汁饮料≠果汁

果汁是指纯果汁，属于鲜榨或100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量则在10%左右，个别只有5%，基本没有什么营养价值。果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满果香，再加入各种甜味剂，喝起来甚至比新鲜的水果还要浓郁、香甜；没有水果的颜色，于是又加些色素，让其看起来漂亮了……这里面的营养不用说大家也知道了，与纯果汁相比差很多，无法媲美，更不能代替新鲜的水果。