美国人喜爱零食。根据英国敏特国际集团的报告，约一半的消费者每天都会吃零食。然而，消费者并非只购买垃圾食品；目前营养品市场的销售额已达26亿美元，预计到2017年可能增至40亿美元。

百事公司对旗下桂格麦片公司的大力宣传和商业运作，是2012年营养品市场增长14%的原因之一。百事公司的商业运作还导致杜邦公司几乎完全占据了邦吉公司在大豆市场的份额。

杜邦公司是全球最大的转基因大豆种子制造商。转基因大豆在美国极为普遍，美国农业部数据显示，全美94%的大豆为转基因大豆。

在食品加工过程中不使用大豆十分困难，60%的食品生产需要添加大豆。杜邦公司正试图扩大市场对大豆的需求，以确保企业持续盈利。杜邦公司为营养品生产企业提供一种基于大豆开发的营养化合物，该化合物中铁含量和纤维含量分别达到40%和30%，可替代昂贵的牛奶蛋白产品，降低生产成本。

PackagedFacts的分析显示，2800万人在食用营养品。大豆是营养品的主要原料，这意味着杜邦公司可进一步获利，但产品的营养价值仍有待商榷。