近日，南京医科大学基础医学院生物技术系的姚俊博士团队，利用味精的主要成分——谷氨酸，成功开发出一种名为“γ-聚谷氨酸纳米药物载体”的新型抗癌药物递送系统。该技术已获得国家专利，有望显著提高抗癌药物的靶向性，降低毒副作用。

这种纳米载体被形象地称为“运兵车”，其核心优势在于能够高效装载抗癌药物，并在肿瘤组织部位特异性富集和释放。姚俊博士介绍，载体具有较大的比表面积和内部空间，可装载更多药物分子，从而增强疗效。同时，通过表面修饰癌细胞特异性抗体，载体能够精准识别并结合癌细胞表面的受体，实现“GPS”式定位，避免对正常细胞的损伤。

此外，该载体具备环境响应性释放能力。例如，肿瘤组织通常呈弱酸性（pH值低于正常组织），载体可在特定pH条件下触发药物释放。此外，还可设计对温度、酶等生物信号响应的“开关”，如利用肝脏特有的γ-谷氨酰转肽酶（GGT）切割载体，实现肝脏靶向给药。

γ-聚谷氨酸是一种由谷氨酸单体聚合而成的生物高分子，通过微生物发酵法即可大规模制备，原料来源广泛、工艺绿色环保。由于谷氨酸是人体内源性氨基酸，载体材料可被机体代谢吸收，不易产生蓄积毒性，具有良好的生物相容性和安全性。

该研究为抗癌药物的精准递送提供了新策略，未来有望应用于多种实体瘤的治疗。相关成果已申请国家发明专利，并计划开展进一步的动物实验和临床前研究。