转基因食品的安全性一直是公众关注的焦点。近日，在全国媒体转基因研修会议上，农业部相关领导及多位知名转基因专家学者对转基因漂移风险、美国人是否食用转基因食品以及转基因安全评价体系等问题进行了详细解答。

上海复旦大学教授、国家转基因安全委员会委员卢宝荣介绍了他十几年来对转基因抗虫水稻环境影响的研究成果。他指出，转基因技术对环境的影响涉及多个领域，包括抗虫基因的靶标效应和非靶标效应。研究表明，抗虫基因具有很强的针对性，例如BT基因主要针对棉铃虫，对其他昆虫影响甚微。

卢宝荣还强调，转基因漂移是一个自然过程，虽然无法完全避免，但通过合理的种植管理，可以将其频率控制在较低水平。例如，我国规定转基因水稻的隔离种植距离为100米，玉米则为300米。此外，研究发现转基因水稻对土壤微生物的影响并不显著。

北京理工大学胡瑞法教授通过大数据分析了国际上关于转基因安全性的研究。他和团队阅读了9000多篇SCI论文，发现大多数研究认为转基因技术是安全的。在食品安全风险方面，88.4%的研究认为转基因食品是安全的；在生态安全风险方面，93%的研究认为转基因作物是安全的。

胡瑞法进一步指出，国际上最权威的生物安全学者从一开始就主导了转基因安全性研究，并且商业化转基因产品经过了有史以来最严格的生物安全检验。他还提到，所有认为转基因不安全的论文最终都被科学界证明是错误的。

农业部科教司转基因生物管理安全办公室的相关负责人表示，迄今为止，全球范围内尚未发生一起经科学证实的与转基因食品相关的人类食用安全问题。我国对转基因生物的监管非常严格，转基因产品的安全性由多方面科学家组成的农业转基因生物安全委员会按照严谨的科学标准和严格的法律程序进行评价后，才会审批发放安全证书。

关于美国人是否食用转基因食品的问题，美国生物技术所提供的数据显示，美国是全球最大的转基因种植和消费国，大豆和玉米的90%以上都是转基因品种。目前，我国只有棉花和木瓜实现了转基因技术的商业化生产。