日本冈山大学的研究人员发现，猿梨（Actinidia arguta）果汁及其成分异槲皮素（isoQ）能够抑制由烟草致癌物NNK诱导的小鼠肺肿瘤发生。该研究于2022年12月9日发表在《基因与环境》期刊上。

肺癌是全球主要死因之一，五年生存率极低。吸烟是主要诱因。此前研究已表明，猿梨汁具有抗突变、抗炎和抑制皮肤肿瘤的作用。本研究进一步探索了猿梨汁及其成分isoQ对NNK诱导的A/J小鼠肺肿瘤的化学预防作用及机制。

研究团队使用NNK（烟草中一种致癌物）诱导小鼠肺肿瘤，并分别给予猿梨汁或isoQ处理。结果显示，与仅注射NNK的对照组相比，接受猿梨汁或isoQ处理的小鼠肺部肿瘤结节数量显著减少。

机制研究发现，猿梨汁能降低NNK和MNNG（另一种诱变剂）在鼠伤寒沙门氏菌TA1535菌株中的诱变性，但在缺乏DNA修复酶的YG7108菌株中无效，提示其抗突变作用是通过加速DNA修复实现的。此外，细胞实验表明，猿梨汁能抑制Akt蛋白的活性，而Akt是癌症信号转导中的关键蛋白，在多种人类癌症中过度激活。

研究通讯作者Sakae Arimoto-Kobayashi博士表示，猿梨汁可靶向致癌过程的起始、生长或进展阶段，通过抗突变、刺激DNA修复和抑制Akt信号通路发挥作用。异槲皮素可能通过抑制Akt磷酸化部分参与其中，但并非主要活性成分。

尽管仍需临床试验验证，但猿梨汁及其成分异槲皮素显示出作为肺癌化学预防剂的潜力。