欧米伽-3 脂肪酸与 ALS 的缓慢进展有关

作者：哈佛大学陈忠贤公共卫生学院

哈佛大学陈省身公共卫生学院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）领导的一项新研究显示，摄入欧米伽-3 脂肪酸，尤其是α-亚麻酸（ALA），这种营养物质存在于亚麻籽、核桃、奇亚籽油、菜籽油和大豆油等食物中，可能有助于减缓肌萎缩侧索硬化症（ALS）患者的病情发展。该研究发表于 2023 年 6 月 21 日的《神经学》（Neurology）杂志上。

"我们研究小组之前的研究结果表明，高 ALA 饮食和增加血液中这种脂肪酸的含量可降低 ALS 的发病风险。在这项研究中，我们发现在 ALS 患者中，较高的 ALA 血液水平也与较慢的疾病进展和较低的研究期内死亡风险有关，"领衔作者、流行病学和营养学助理教授 Kjetil Bjornevik 说。"这些发现以及我们之前的研究表明，这种脂肪酸可能具有神经保护作用，对 ALS 患者有益。

研究人员对参加临床试验的449名ALS患者进行了研究。作为该试验的一部分，他们的症状严重程度和疾病进展情况接受了测试，然后从0到40分进行打分，分数越高，表明疾病症状越轻。研究人员测量了参与者血液中的欧米伽-3 脂肪酸水平，并将参与者分为四组，欧米伽-3 脂肪酸水平从高到低依次排列。然后，他们在18个月后进行了跟踪调查，根据临床试验结果追踪各组的身体功能和存活情况。

他们发现，在所有欧米伽-3 脂肪酸中，ALA 的益处最大，因为它与减缓衰退和降低死亡风险有着最密切的联系。在研究开始后18个月内死亡的126名参与者中，33%属于ALA水平最低的一组，而19%属于ALA水平最高的一组。在对年龄、性别、种族、体重指数、症状持续时间和 ALS 家族史等因素进行调整后，研究人员计算出，与 ALA 水平最低的参与者相比，ALA 水平最高的参与者在研究期间的死亡风险降低了 50%。

另外两种脂肪酸也与研究期间死亡风险的降低有关：二十碳五烯酸（另一种存在于肥鱼和鱼油中的欧米伽-3 脂肪酸）和亚油酸（一种存在于植物油、坚果和种子中的欧米伽-6 脂肪酸）。

"流行病学和营养学教授、本研究的资深作者阿尔贝托-阿斯切里奥说："我们的研究发现饮食与渐冻症之间存在联系，这很耐人寻味。"我们现在正在联系临床研究人员，推动一项随机试验，以确定 ALA 是否对 ALS 患者有益。由于ALA不是一种可申请专利的药物，因此获得资金将是一项挑战，但我们希望能完成这项工作。

(责任编辑：泉水)

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