已知Omega-3脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）具有抗炎作用，并能预防多种神经和代谢疾病。DHA已被证明对阿尔茨海默病相关的记忆和认知缺陷有益，而临床前研究显示，EPA可有效治疗和预防抑郁症。然而，DHA在大脑中含量丰富，EPA的浓度却极低。研究人员仍不清楚EPA如何减轻抑郁症，以及大脑中需要多少EPA才能产生这些抗抑郁作用。

为了确定EPA在抑郁症中的作用机制，我们需要一种更好的方法将其导入大脑，伊利诺伊大学芝加哥分校医学院医学与生物化学及分子遗传学教授、该论文通讯作者Papasani Subbaiah表示。研究结果表明，与鱼油补充剂不同，提供溶血磷脂形式的EPA（LPC-EPA）可以逃避胰酶降解，从而有利于进入大脑。似乎在血脑屏障上存在一个转运蛋白，EPA必须通过它才能进入大脑。鱼油中的EPA无法通过，而LPC修饰的EPA则可以。

与进食普通EPA的小鼠相比，在饲料中摄入1毫克/天LPC-EPA的小鼠，15天后大脑中EPA含量高达对照组的100倍。有趣的是，食用LPC-EPA的小鼠大脑中DHA含量也是对照组的两倍多。这项研究证明，我们可以通过补充剂或在饮食中加入LPC-EPA来增加大脑中EPA和DHA的水平。利用这项技术，我们现在可以进行关键性研究，观察大脑中这些脂肪酸浓度的增加是否有助于预防和治疗小鼠模型中的阿尔茨海默病和抑郁症，如果结果有希望，可进入人体试验阶段。

资讯出处：Technique boosts omega 3 fatty acid levels in brain 100 fold

原始出处：Poorna ChandraRao Yalagala, Dhavamani Sugasini, Sridevi Dasarathi, Kalipada Pahan, Papasani V. Subbaiah. Dietary lysophosphatidylcholine-EPA enriches both EPA and DHA in the brain: Potential treatment for depression. Journal of Lipid Research, 2018; jlr.M090464 DOI: 10.1194/jlr.M090464