日前，英国曼彻斯特市一位老人在庆祝自己金婚典礼上，勇敢地吃掉了一只1956年为婚礼买的罐装鸡。虽然这只鸡已足足保存50年，但吃完后，鸡肉并没有对老人身体产生副作用。这只罐装鸡创造了英国历史上保存这类食品时间最长的纪录。

    据俄罗斯纽带新闻网2月8日报道，现年73岁的英国老人莱斯·莱利向媒体介绍说，这只罐装鸡是1956年为自己和妻子举办新婚典礼而买来宴请客人的，但由于婚礼上的忙乱，他们忘了吃掉这只鸡，随后，夫妇俩收拾房间时把这只鸡放在了杂货储藏架中，此后，夫妇俩渐渐地把这只罐装鸡遗忘了，结果，这只鸡在杂货储藏架里一放就是50年，直到莱利夫妇准备庆祝自己金婚纪念日前夕，才被家人重新发现。

    鸡肉50年未变质

    这只“古董”鸡被重新发现后，一开始家人建议将它扔掉，因为毕竟鸡肉保存的时间太长了，但莱利认为这只鸡很有纪念价值，结果在金婚典礼上老人鼓足勇气吃掉这只比自己孩子年龄还大的鸡。

    食用前，莱利先将罐装鸡在火上加热了15分钟，然后他开启盖子，老人回忆说：“打开盖子后，令人惊奇的是，这只鸡的鸡肉是白里透着一点粉红色，看起来仍然很新鲜。”他拿起一个鸡腿咬了一口后惊喜地向家人说：“味道太美了！跟新做的差不多，惟一一点不足就是有点咸了。”老人的妻子借口感冒并没有和他一起品尝。

    装鸡罐子有名堂

    事后，家人还是有点心存疑虑，让莱利到医院检查了一番，结果化验证明那天鸡肉没有对老人身体造成损害。

    证明自己健康仍然良好后，莱利向媒体宣布说，将在全球最著名的拍卖网、Ebay网上高价拍卖储存这只鸡的罐子。英国有关食品专家得知此事后认为，通常在常温下，罐装肉类最多能保质5年，莱利刚食用的这只鸡的罐子上没有标注保质期，是因为1956年时，英国食品卫生机构还没有实行强制生产商在产品外包装上注明保质期的做法。至于鸡肉为什么没变质，有关专家认为，可能是罐子使用的原材料质量好，现在他们正在对罐子的材料进行化学分析，很快将得出结果。（国际在线独家资讯 付华一）