肥胖问题困扰全球

全球50个国家近500名专家公布的《全球疾病负担报告》显示，肥胖成为比饥饿更严重的全球性健康危机。 

研究人员对比1990年到2010年的全球健康数据后指出，除了撒哈拉以南非洲，世界上所有国家几乎都面临肥胖问题。在过去20年中，全球肥胖率增长了82%，中东地区肥胖率增长100%。糖尿病、中风以及心脏病等非传染性疾病，首次成为导致生病或受伤的首要原因。研究还显示，现代人比1990年更长寿，平均男性增寿10.7岁，女性增寿12.6岁。但对于许多人来说，生活质量却并没有太大改善。按平均计算，人们在生命结束前的最后14年，普遍遭受疾病和疼痛的困扰。 

世界著名的《经济学人》网站日前发布的一份“肥胖报告”也说，现在人们的腰越来越粗了。体重指数即BMI(计算方式为体重公斤数除以身高米数平方)是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的指标。BMI达到25或以上属超重，30以上为肥胖。调查显示，英国25%的妇女达到“肥胖”级别，男子肥胖比率为24%；预计到2030年，近半美国成人将面临肥胖困扰；富裕的沙特阿拉伯成为全世界“腰最粗”的国家，超过70%的人口有超重甚至是肥胖问题。 

发展中国家也同样面临着肥胖困扰。墨西哥人的肥胖程度与其邻居美国不相上下；巴西有53%的人体重超重；我国每四个成人中就有一个存在肥胖或者超重问题。 

肥胖与细菌关系密切

现在的胖子为什么越来越多？究竟是什么导致了肥胖？这一直是医学界的一大难题。近期，上海交大赵立平教授领导的实验证明，细菌和肥胖之间有着非常紧密的关系，一种叫做阴沟肠杆菌的肠道细菌是造成肥胖的直接元凶之一。这也是国际上首次证明肠道细菌与肥胖之间具有直接因果关系。 

人体肠道里生活着大约1000种细菌，统称为肠道菌群，其总重量大约有1.5千克，其细胞总数量是人体自身细胞总数的10倍。研究人员把从肥胖志愿者身上发现的阴沟肠杆菌植入老鼠体内，结果发现本来吃高脂饲料也不胖的无菌小鼠出现严重的肥胖症。同时，阴沟肠杆菌能够引起小鼠炎症和胰岛素抵抗，也可以关闭消耗脂肪需要的基因、激活合成脂肪的基因，是国际上一直在寻找的能引起肥胖的细菌。 

研究人员给患有肥胖症的志愿者安排了特制食谱，以抑制与长胖有关的细菌的生长。22周后发现，志愿者在不运动的情况下减重51公斤，高血糖、高血压和高血脂等症状也恢复正常，而通常人们在做完减肥手术后平均减重才49公斤。减重前，志愿者肠道内的肠杆菌数量相当多，占到了肠道内细菌总量的35%；在成功减重之后，这种细菌的数量已经低到无法检测的水平。 

肥胖者也可能感染“胖病毒”

美国一项研究显示，肥胖与感染一种常见病毒也有关系。

腺病毒-36是一种能使呼吸系统和眼睛感染的常见病毒，能通过咳嗽、喷嚏和不洁净的手传播。现在的新发现是，这种病毒还能令成年人体内的干细胞长成让人变得肥胖的脂肪细胞。 

科研人员从胖人吸脂手术后的脂肪组织里抽取成人干细胞样本，把其中一半干细胞暴露在腺病毒-36下。一周过后，大多数感染了腺病毒-36的干细胞长成了肥胖的细胞，而没有感染病毒的干细胞形态则保持不变。这个结论意味着，目前全球肥胖人群的扩大，不仅仅是因为现代人缺乏锻炼和爱吃高热量的食品，还因为“胖病毒”在作祟。 

另外一项研究则发现，超重人群当中的腺病毒感染率很高，30%的肥胖者体内有腺病毒的存在，胖人感染这种病毒的可能性比瘦人高三倍。 

“肥胖疫苗”让你大胆吃

几十年来，全世界的科学家致力于研究快速而简单的减肥方法，仅美国人每年花在减肥药丸、健康俱乐部和其他帮助减肥方法上的费用就高达300亿美元。“肥胖疫苗”，将成为最理想的减肥方法。 

现代人的健康与疫苗息息相关。疫苗的原理很简单：当免疫系统探测到你的身体有细菌或病毒侵入时，就会产生抗体。抗体是血液中的特殊蛋白质，可以跟踪并消灭病毒、细菌和其他外来物。当下次人们患同样的疾病时，免疫系统就会记起它，并迅速制造出抗体抵抗这种疾病。在过去，疫苗只用于预防疾病，而医学科技发展到今天，疫苗可以在更广泛的领域造福人类。“肥胖疫苗”的概念就是在这一背景下提出的。 

最近，一家瑞士公司宣布已经开发出注射“肥胖疫苗”。实验中，老鼠接受这种疫苗4天后，体重就减少了10%，而且在实验里老鼠还被给予了高热量的食物。这也许意味着，“肥胖疫苗”能让人们食用高热量食物的同时还能保持理想身材。不过，研究还处于早期，仍旧需要大量研究来检测长期使用后的临床结果。专家推测，“肥胖疫苗”至少需要7-10年才能上市。 

延伸阅读

为什么胖的是你？

有的人怎么吃都不胖，有的人喝凉水都长肉。肥胖的原因多种多样，以下几点很关键。

1、遗传。父母中有一人肥胖，子女有40%的肥胖几率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的几率高至70%─80%。 

2、精神因素。一项由伦敦大学医学院持续19年的研究发现，和从未感觉到压力的参与者相比，表示有过1次、2次和3次“压力过大”的参与者，其肥胖的可能性分别增加了17%、24%和73%。 

3、生活及饮食习惯。“大吃一顿”几乎成为了一种普遍的娱乐，经常摄入高热量食物，就会造成能量过剩。 

4、药物性肥胖。患有过敏、类风湿、哮喘、精神障碍等疾病者，服用药物的副作用之一就是可能引发肥胖。 

5、细菌与病毒。比如新发现的阴沟肠杆菌、腺病毒-36。

6、运动因素。现在的人出门就乘车，家务量减轻，运动消耗少，从而形成肥胖。