鹿春园的菜单看起来没有什么特别:红烧茄子、鸡蛋炒青椒。但这不是一家普通的餐馆,这家餐馆提供的饭菜原料来自地球以外:通过太空育种培植的蔬菜。位于北京近郊的这家餐馆是中国首家提供“太空菜”的餐馆。 太空寄托着中国政府的希望, 这一计划始于1987年,当时首批种子搭乘中国飞船进入太空,结果发现它们发生了许多突变。自那以后,飞船搭载了几百种不同种子进入太空。每一种太空种子要进一步培植,至少要进行4年的实验。今年,这种变异蔬菜开始出现在市场上。 据报道,实验结果显示,用太空种子种植的蔬菜的维生素含量是普通蔬菜的281.5%。中国农业科学院教授刘录祥(音)说:“其实,太空种子变化很小,有用的基因变化只占0.3%,经过几年培育出三四代后,才会形成稳定的品种,所以不是把种子送入太空,就可以说它们是太空种子。” 有人担心受辐射变异的种子有危险,刘教授说这种担心是多余的。他说:“这只是加快了自然变化的速度,我吃的太空育种食品也主要是太空青椒,看上去外形不好看,皱巴巴的,但吃起来脆甜。” 餐馆附属的农场管理人员希望,到2008年北京奥运会时可以进行太空蔬菜、水果的全面生产。 (责任编辑:泉水) |