医学解析巴马人百岁长寿之密:好基因和怪食谱 　

　按国际界定每10万人中拥有百岁寿星达25人的，可定为世界级长寿之乡，而广西巴马的长寿比例已大大地超出这个指标，为30.8人/10万人。

 好基因易致长寿 　　104岁的甲篆乡平安村龙劳屯的黄彩顺“祖籍山东”。巴马长寿研究所所长陈进超说，巴马人的祖先大多数来自外地。巴马人口素质好，个子不矮，女子都很漂亮。这与历史上几次民族同化有关。 “怪食谱”延缓衰老 　

　客到巴马，好客的巴马人在食谱中肯定少不了“长寿汤”———火麻汤。火麻是珍贵油料作物，生长在山区浓雾环绕的土地上。火麻仁是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。“经常食用这种特殊的油脂，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力储备以达到延缓衰老和润肠通便防止老年人便秘的目的。”陈进超说。

 “新鲜空气”功效特殊 　　巴马空气中的负氧离子含量每立方厘米在2000个至5000个，几个长寿村空气中负氧离子高达每立方厘米3万个，而在一般城市，这一数目是1000个至2000个左右。 　

　巴马位于北纬24度东经107度附近，平均气温20.5摄氏度，年平均最高、最低气温分别为25.9摄氏度和16.9摄氏度。“肥土壤”增强免疫专家经过对巴马各乡的水田、旱地、菜地中土壤微量元素进行随机抽样分析，发现巴马北部石山区土壤中锰、锌含量极高，而铜镉含量低。他们又对巴马老人头发进行检验，发现巴马长寿老人头发中锰的含量比广州、武汉、日本东京正常人高出10倍。科学研究得知，高锰低铜的土壤分布与心血管发病率呈负相关，而与长寿老人的密度呈正相关；而锌被称为“生命之花”，它能提高人体免疫力。“饥饿疗法”有特效营养与衰老的关系是当前世界打开人类生命之锁的热门课题。按常规，一个人正常的热量应维持在2400大卡以上，但巴马长寿老人大多数仅在1400大卡至1500大卡左右。陈进超因此提出了“饥饿疗法”。 　

　巴马百岁老人青年时期由于社会因素均有饥饿史。进入老年期后，他们的饮食更加有节制，日食2餐至3餐，从不暴饮暴食。由于以素食为主，每日两粥一饭，巴马老人均自然处于限食状态。 和谐生活带来健康 　　记者了解到，巴马布努瑶在婚姻方面的传统习惯是晚婚晚育，禁止婚前性行为和同姓通婚。虽然目前的百岁老人中大多不识字，也没有宗教信仰，但却受到儒家、佛家、道家传统思想的影响，他们以忠厚传家、孝道治家，相信善恶有报的因果观。他们日出而作沐浴自然，日落而息享受宁静。人与自然和谐统一，他们常浸润在怡然自得的心境中。 来源： 科技日报