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学界动态 深度加工食品与过早死亡有关

作者 爱思唯尔 超级加工食品 UPFs 是用从食品中提取的成分或在实验室中合成的成分制成的即食或加热工业制剂 在许多国家已逐渐取代了传统食品以及用新鲜和微加工成分制成的膳食 美国预防医学杂志 Amer 关键词:营养、脂肪...

2023-08-17 06:19:20 155
人以群分:如何对待个人的自私和慷慨

学界动态 人以群分:如何对待个人的自私和慷慨

作者 伊利诺伊大学香槟分校 在一项新的研究中 研究人员追踪了一个人自己的行为如何引导他们对他人慷慨或自私的期望 伊利诺伊大学博士候选人保罗-博格丹 右 和心理学教授弗洛林-多尔科斯 Florin Do 关键词:决策、惩罚...

2023-08-12 13:39:06 91
“吃辣减盐”有了科学依据

学界动态 “吃辣减盐”有了科学依据

吃辣能减少盐的摄入 这个问题的答案在陆军军医大学全军高血压代谢病中心主任祝之明面前是肯定的 他所率领的研究团队 刚刚还探索出了 吃辣减盐 的科学机制 根据我们的前期研究发现 辣椒中的主要成分辣椒素具有 关键词:岛叶、冠心病...

2017-11-02 20:08:10 215

学界动态 Nature:美学者绘制三维鼠脑图

在老鼠的大脑中 7000万个神经细胞看起来就像是一团乱麻 但研究人员正在揭示在整个器官中传递信息的单个线程 10月27日发布的一幅名为 鼠光 的三维大脑图谱 使研究人员能够追踪单个神经细胞的路径 并?? 关键词:Nature、神经元...

2017-11-02 19:13:52 157

学界动态 建立用于抗原表位精细作图的肽生物合成法

上海市计划生育科学研究所研究员徐万祥和复旦大学生命科学院谢毅课题组合作 建立了专门用于线性表位精细鉴定的生物合成肽法 相关成果日前发表于美国 科学公共图书馆 综合 期刊 据介绍 新改良法仍使用截短谷胱 关键词:基因、DNA...

2017-11-02 15:43:44 119
医药领域论文产出表现不俗

学界动态 医药领域论文产出表现不俗

10月31日 中国科学技术信息所在京发布2017年中国科技论文统计结果 统计报告显示 我国科技论文国际影响力持续提升 国际论文被引用次数排名上升2位 位居世界第二 医药卫生领域在论文产出数量 被引用次 关键词:癌症数据库...

2017-11-02 13:00:08 145
颠覆教科书:不是葡萄糖!癌细胞主要以乳酸为食

学界动态 颠覆教科书:不是葡萄糖!癌细胞主要以乳酸为食

长久以来 乳酸都被视作无氧条件下代谢产生的废物 然而 一项发表于 自然 杂志的论文提出了颠覆性的观点 乳酸不仅是无氧条件下的代谢产物 更可能是人体最重要的能量载体 同时 它还是癌细胞最重要的直接营养来 关键词:葡萄、癌症...

2017-11-01 11:34:49 236

学界动态 研究人员发现病原菌攻击宿主细胞新机制

浙江大学生命科学研究院朱永群教授团队发现 病原菌分泌的毒素会定向 冻 住宿主细胞的信号通路来攻击宿主细胞 让细胞动弹不得甚至 散架 相关论文在27日上线的 科学 杂志上发表 该项研究推动了对病原菌致病 关键词:基因、细胞骨架...

2017-10-30 15:26:11 112

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