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生物安全 增智食品金针菇

金针菇是一种富含蛋白质、氨基酸、锌、钾、钙、镁、不饱和脂肪酸、粗纤维和维生素B2的食用菌类。其提取物含有菇菌素，具有抗癌活性。金针菇的营养成分对增长智力和思维能力、加强记忆力有裨益，适合少年儿童和在校学生食用。同时，金针菇还具有调节血液酸碱度平衡、降低胆固醇浓度和血粘稠度、防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡病等疾病的作用。...

2004-10-19 13:32:59 678

生物安全 纳米材料碳巴基球对生物健康的潜在危害

近期研究发现，纳米材料碳巴基球对鱼的大脑和肝脏细胞有显著损害，引发了对纳米技术生物安全性的关注。科学家呼吁深入研究其吸收途径、毒性机制及危险浓度，以评估其对环境和健康的潜在风险。...

2004-04-05 11:18:49 919

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