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植物如何感知环境？这是特拉维夫大学吗哪植物科学中心总监丹尼尔在其新书《一株植物所知道的》中探讨的核心问题。丹尼尔认为，植物能够看到、闻到和感觉到周围的环境，并在受到威胁时建立防御机制，甚至警告邻近的植物。

丹尼尔对植物感知的研究始于1990年代中期，当时他在耶鲁大学邓兴旺实验室担任博士后研究员。他发现植物对光的反应不仅限于光合作用，还能通过改变生长方式来适应环境。这一研究揭示了植物感知世界的复杂性。

丹尼尔指出，植物具有复杂的感知能力，包括视觉、嗅觉和触觉。例如，成熟的水果会释放乙烯气体，邻近的水果可以感知到这种气体并加速成熟。此外，寄生植物菟丝子可以通过嗅觉找到寄主植物。

尽管植物没有神经系统，但它们能够通过各种方式进行交流。例如，当一棵枫树受到虫害攻击时，它会释放信息素，邻近的枫树可以感知到这些信号并启动防御机制。研究还表明，植物之间可以通过根系进行信号传递。

丹尼尔还探讨了植物是否具有记忆的问题。他认为，植物具有多种形式的记忆，包括短期记忆、免疫记忆和跨代记忆。例如，捕蝇草需要记住其叶子上的感觉毛被触碰的次数，以触发闭合。

虽然丹尼尔认为植物不具备“思考”的能力，但他指出，植物的信息处理方式与人类不同。植物没有大脑，但它们能够通过细胞间的通讯和信号传递来实现复杂的生理过程。

最后，丹尼尔讨论了植物神经生物学的概念，认为尽管植物没有神经元，但它们具有与动物相似的信号传导机制。例如，植物具有谷氨酸受体，这是一种在人类大脑中用于记忆和学习的关键受体。