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中国的大豆、种猪主要依赖进口，玉米之乡墨西哥每年60%的玉米从美国进口，全球已进入全面争夺基因资源的时代。在近日举行的新组学技术体系下的新农业经济论坛上，中外专家探讨了新农业对人类社会和环境的变革，重点讨论了基因组研究对现代农业的深远影响、现代生物技术的安全应用以及农业生物多样性保护等热点问题。

基因研究成为主攻方向

玉米故乡的墨西哥人咀嚼着进口玉米，这背后是基因的力量。20世纪60年代，墨西哥玉米自给自足，如今每年进口约800万吨，占总消耗量的60%。华大基因研究院副院长张耕耘指出，人类数千年来不断改良作物，基因组学技术已给农作物遗传改良和育种带来革命性冲击。墨西哥传统育种方式导致品种单一、产量停滞，而美国利用前沿基因组学育种技术大幅提高玉米产量，推动低价出口。

香港中文大学教授林汉明分享了野生大豆基因研究，强调基因改造能快速实现高产和抗病。美国谷物协会中国办事处主任布莱恩·洛马表示，这已成为全球现代农业的主攻方向。张耕耘强调：“我们生活在全面争夺基因资源的时代。率先找到有限基因资源，培育优良品种，提高产量和品质，才能保障中国粮食安全。”

食品安全增添基因“利器”

水质或土壤污染检测中，放入转基因小鱼，通过绿色荧光强度即可判断，比传统方法节省60%以上时间和成本。香港水中银国际生物科技公司首席技术官陈雪平展示了基因技术在食品安全中的巨大潜力。

中国以占世界9%的耕地养活22%的人口，基因改良将使这一成就更易实现。美国康奈尔大学教授弗兰克·夏特柯斯奇指出，中美在水稻、玉米、马铃薯等作物基因改良方面进展显著，未来更高产、耐逆的品种将不断涌现。著名水稻专家黎志康展望了“懒人种植法”：免耕直播、少施化肥、靠雨水灌溉，100多天后收获。依靠基因技术，部分优点已实现，预计十年内有望全面推广。