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近日，河北东之星生物科技股份有限公司承担的邯郸市重点计划项目——“碱水冷提制备姜黄素”通过专家组鉴定。该项目采用节能环保的生产工艺，兼具显著的经济效益和社会效益，专家评价其整体技术水平达到国内领先。

该项目以农产品姜黄为原料，创新性地采用碱水低温冷提技术结合吸附树脂层析分离方法，利用食用酒精作为解吸剂，通过乙醇-水梯度洗脱及减压蒸发浓缩等工艺，实现姜黄素的高效提取和纯化。该工艺不仅提高了姜黄素的提取效率，且通过吸附树脂层析有效去除杂质，使产品纯度达到96%。

姜黄素作为一种具有抗炎、抗氧化及潜在神经保护作用的天然多酚类化合物，其高纯度制备对于医药、保健品及食品工业具有重要意义。该项目的技术突破为姜黄素的产业化生产提供了新思路，推动了天然产物提取技术的进步。