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转基因食品安全问题一直是备受争议的话题。我国农业部对其安全性持审慎态度，但转基因技术无疑是农业发展的重要机遇。今年两会前后，前农业部副部长牛盾就转基因食品的安全和监管问题发表了见解。他认为，任何新生事物的产生和发展受到质疑和挑战都是正常现象，但如果引发社会巨大反响甚至恐慌，就必须高度重视。

牛盾强调，政府不能失语，必须明确表态，向全社会负责任地介绍原则和态度。科研机构和研发单位应主动向社会介绍工作背景、进展及国内外研发情况。全社会也应完善知识结构，从科学角度审视和判断。

问：农业部对转基因问题的态度是怎样的？

答：转基因是一个重要机遇。我们有三个目标：第一，为粮食安全服务，通过研发和商品化提升农产品数量；第二，提高农产品抗逆性，如让小麦、水稻抵御低温、干旱、病虫害；第三，提升农产品品质，增加营养物质，例如在粮食、植物油中增加不饱和脂肪酸，有益健康。

问：如何理解转基因作物的安全问题？

答：目前没有百分之百零风险的食品。评价转基因安全性需要足够的实验数据和代际积累。我们旨在将先进技术的优势最大化，劣势最小化。

问：获得安全证书是否意味着可以安全食用？

答：获得安全证书即证明安全可食用，但企业上市时必须进行转基因标识，保障消费者的知情权和选择权。

问：农业部加强监管是否针对“滥种”问题？

答：是的，加强监管是为了严格执行法律，规范研发和试验资质，防止违规行为。

问：有人质疑安全标识制度增加成本。

答：标识是法律规定，增加成本是非转基因企业的自愿行为。市场上存在“劣币驱逐良币”现象，非转基因企业主动标识以吸引消费者。

问：这是否构成不正当竞争？

答：法律允许不标识，但企业选择标识，是否倡导尚在研究。