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在美国，约80%的抗生素被用于农业，以预防疾病和促进畜禽增重。然而，抗生素的过度使用已导致耐药性感染危机，如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）和“噬肉菌”。为应对这一挑战，威斯康星大学麦迪逊分校的科学家开发了一种无需抗生素即可帮助畜禽抵抗感染的新方法。

该方法基于免疫调节策略，靶向白介素10（IL-10）——一种关键的免疫抑制细胞因子。在感染过程中，病原体（如细菌、寄生虫）会操纵IL-10信号通路，激活“停止开关”以抑制宿主免疫应答。研究团队通过给产蛋鸡接种疫苗，使其产生抗IL-10抗体，这些抗体通过鸡蛋传递，并喷洒在饲料中。畜禽食用后，抗体中和IL-10，解除免疫抑制，从而增强抗感染能力。

在30万只鸡的实验中，食用含抗体饲料的鸡对球虫病（由艾美耳球虫引起）表现出完全抵抗力。在牛群中，连续14天饲喂IL-10抗体后，牛呼吸道疾病发病率降低50%。对新生犊牛的研究也显示，饲喂抗体10天的犊牛呼吸道疾病发生率不到对照组的一半，且隐孢子虫感染趋势降低。

该研究为减少农业抗生素使用提供了可行方案。动物学教授Mark Cook指出：“病原体不断进化以逃避药物，而靶向宿主免疫调节通路可能更持久。”目前，研究团队正计划进行更大规模的合作实验，以验证该方法在商业养殖中的效果。