我国科学家发现3种新剧毒蘑菇:拟灰花纹毒鹅膏、淡红毒鹅膏、裂皮毒鹅膏
时间:2011-03-30 00:00 来源:中国科学院昆明植物研究所 作者:张平 点击:次
最近,中国科学院昆明植物研究所的科研人员发现了3种新的剧毒蘑菇:拟灰花纹毒鹅膏(Amanita pseudoporphyria)、淡红毒鹅膏(Amanita pallidorosea)和裂皮毒鹅膏(Amanita rimosa)。这一发现使东亚地区已知的剧毒鹅膏菌种类从5种增加到至少9种,进一步揭示了该地区毒蘑菇的多样性和潜在风险。 野生食用蘑菇富含蛋白质、多种维生素以及10余种对人体有益的微量元素,同时几乎不含脂肪和胆固醇,因此被誉为“山珍”。采集、销售和食用野生蘑菇已成为一种消费文化。然而,误食剧毒蘑菇导致中毒甚至死亡的事件屡见不鲜,主要原因在于公众对毒蘑菇缺乏认识,不了解其危害性,更无法区分可食用蘑菇和有毒蘑菇。 在毒蘑菇中毒致死案例中,90%以上由鹅膏菌属(Amanita)引起。鹅膏菌含有剧毒的鹅膏毒肽(amatoxins),可导致肝肾功能衰竭,死亡率极高。在云南联合基金重点项目、国家重点基础研究发展计划等资助下,昆明植物研究所张平博士在导师杨祝良研究员的研究基础上,完成了这项新发现。该成果对于预防毒蘑菇中毒具有重要的科学意义和实际应用价值,有助于提高公众对毒蘑菇的识别能力,减少中毒事件的发生。 (责任编辑:glia) |