中国科学院过程工程研究所研究员陈洪章课题组发明的一项新技术，利用蒸汽爆破（汽爆）技术处理葛根，仅需4分钟即可替代传统高温蒸煮2小时的液化调浆过程，且无需添加水分或化学药品，处理后的葛根可直接发酵生产燃料乙醇。该技术已获得澳大利亚国际专利授权。
葛根作为一种非粮作物，淀粉含量高达18.5%~27.5%（新鲜）或50%~60%（干重），仅次于玉米，且环境适应性强，可在山地、林地等非耕地上种植，符合“不与人争粮，不与粮争地”的原则。然而，传统发酵工艺能耗高、污染重，蒸煮能耗占乙醇生产总能耗的30%~40%，并产生大量高浓度有机废水。此外，传统工艺仅利用葛根中的淀粉或黄酮，而纤维素、蛋白质等其他组分被浪费。
陈洪章团队创新性地将汽爆预处理与连续耦合固态发酵技术结合，实现了葛根资源的分级转化和全利用。汽爆过程中，高温高压蒸汽瞬间释放，破坏植物细胞壁，消除纤维组织对淀粉和黄酮利用的阻碍，提高淀粉糊化率，同时使纤维素等组分易于后续利用。该技术可节省约10吨/吨乙醇的调浆用水，降低蒸煮能耗约33%，缩短生产周期，并实现污染零排放。发酵剩余物还可用于提取葛根黄酮、制备蛋白饲料等，形成高效清洁的生态产业链。
目前，云南、四川等地已计划建设葛根燃料乙醇项目，专家预测葛根将带动非粮燃料乙醇发展热潮。该技术有望推动葛根燃料乙醇产业化，为可再生能源发展提供新路径。