美研究显示常饮蔓越莓汁能适度降血压

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新华社电 美国农业部的研究人员9月２０日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

据美国农业部介绍，共有５６名平均年龄为５１岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约２２７克低热量蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供，以便他们的体重保持稳定，从而将误差控制在最小范围内。

对志愿者进行８周观察后，研究人员发现，饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由最初的平均７４毫米汞柱下降至７１毫米汞柱，收缩压由最初的１２２毫米汞柱降至１１９毫米汞柱。安慰剂组未发生变化。

领导这项研究的珍妮特·诺沃特尼说，蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂，如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择。

蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。（任海军）

《中国科学报》 (2012-09-26 A2 国际)