一般女性年过40，皮肤开始变黑，嗓门变粗，腰围增加。而宋美龄在60多岁时，仍然身材适中，体重始终保持50公斤左右。她的肌肤依然白净，柔软润泽，光彩照人。尤其是她那纤纤十指，凝脂滑润。经多方查证，宋美龄的养生之道具有很深的科学内涵，这也是她长盛不衰的秘诀。

少食多餐

宋美龄很注重饮食质量，少食多餐。每餐两荤、两素，每天必须就5次餐，每一次进餐也只吃五分饱，即使再喜欢吃的食物，也绝不贪食。她几乎每天都会用磅秤称体重，只要发觉体重稍微重了些，会立刻改吃青菜沙拉，不吃任何荤的食物。

抗衰老处方——食勿过饱，淡食杂食

要饮食平衡，粗细搭配，荤素结合，多吃绿色蔬菜和水果。不暴饮暴食，不过饱过饥。进食太多，会引起肥胖而早衰。饮食搭配合理，能量平衡，可延缓衰老。

另外，要充足摄取ω-3不饱和脂肪酸。它是人体必需的脂肪酸，能保证人们健康长寿的重要物质，当人体内有足够的ω-3不饱和脂肪酸时，可以有效防止记忆力低下、免疫性疾病等。它还能清除血液中产生的“垃圾”，改善血管弹性，预防心血管疾病。