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奶酪与蘑菇中的天然化合物亚精胺:或可逆转免疫衰老,增强老年人疫苗应答

2026-07-16 22:49 Ghada Alsaleh, A. Ka Aging Cell 阅读 0
核心摘要: 一项发表在《Aging Cell》上的最新研究发现,天然多胺类化合物亚精胺(spermidine)能够通过改善免疫细胞的自噬功能、降低衰老标志物,显著提升部分对疫苗反应不佳的老年人的COVID-19疫苗免疫应答。研究由马克斯·德尔布吕克中心与牛津大学团队合作完成,共纳入40名65岁以上健康老年人。结果显示,每日补充6毫克亚精胺持续13周后,疫苗低应答者的抗体水平、中和活性(针对多种变异株)均得到增强,且免疫衰老标志物减少。该研究为通过营养干预改善老年人群疫苗效力提供了新思路,但需更大规模试验验证。

随着年龄增长,人体免疫系统功能逐渐衰退,这一现象被称为免疫衰老(immunosenescence)。在老年人中,疫苗诱导的保护性免疫反应往往较弱,表现为抗体滴度低、T细胞应答不足,这使他们更易受到感染威胁。近期,一项由马克斯·德尔布吕克中心(Max Delbrück Center)的Katja Simon博士与牛津大学(University of Oxford)的Ghada Alsaleh博士联合领导的研究,为改善这一困境带来了新希望:天然化合物亚精胺(spermidine)可能有助于逆转免疫细胞的衰老状态,增强疫苗的保护效果。

亚精胺:从餐桌到免疫系统的桥梁

亚精胺是一种天然存在于人体内的多胺类物质,同时也富集于多种日常食物中,如小麦胚芽、蘑菇以及帕玛森干酪、切达干酪等陈年奶酪。此前的研究已表明,亚精胺能够激活细胞自噬(autophagy)——一种细胞内部的“清洁回收系统”,负责清除受损的蛋白质和细胞器,维持细胞稳态。随着年龄增长,自噬效率显著下降,导致受损成分堆积,加速细胞衰老。Simon博士解释道:“许多老年人对疫苗反应良好,但有一部分人即使多次接种也无法产生强效保护。免疫细胞的生物性衰老可能是原因之一。我们的发现提示,亚精胺或许能帮助这一群体恢复部分免疫功能。”

临床试验:40名老年人的13周观察

为了验证这一假设,研究团队招募了40名65岁以上的健康老年人。在接种第三剂COVID-19疫苗后,参与者被随机分为两组,分别每日服用6毫克亚精胺或安慰剂,持续13周。研究首先发现,约四分之一的参与者尽管已接种三剂疫苗,仍表现出极弱的抗体应答,即“疫苗低应答者”。进一步分析显示,这些低应答者的免疫细胞携带明显的衰老标志,包括DNA损伤增加细胞衰老(cellular senescence)标志物升高——后者意味着细胞已停止正常功能并开始积累。

令人振奋的是,在服用亚精胺的疫苗低应答者中,多项免疫指标得到改善。他们体内针对SARS-CoV-2的抗体水平显著升高,且中和抗体对多种病毒变异株(包括Delta、Omicron等)的阻断能力增强。同时,亚精胺还降低了免疫衰老标志物的水平,并激活了自噬过程。Alsaleh博士指出:“这提示亚精胺可能通过促进细胞清理、减少衰老细胞积累,从而恢复免疫细胞的活力。”此外,该补充剂表现出良好的安全性,未观察到与治疗相关的不良反应。

科学原理:自噬与免疫衰老的博弈

免疫衰老的核心机制之一便是自噬功能的衰退。自噬如同细胞内的“垃圾处理厂”,能够识别并降解受损的线粒体、错误折叠的蛋白质等有害成分,并将回收的氨基酸等原料重新利用。当自噬效率下降时,这些“垃圾”会触发慢性炎症和氧化应激,进一步损伤DNA和细胞器,形成恶性循环。亚精胺正是通过激活自噬关键调控因子(如AMPK、SIRT1等),重启这一清洁流程。Simon博士强调:“我们的研究首次在人体中证明,通过膳食补充亚精胺可以直接降低免疫细胞的衰老标志物,并改善疫苗诱导的适应性免疫应答。”不过,她同时谨慎指出:“这是一项初步试验,样本量较小。未来需要更大规模的研究来确认亚精胺能否持续改善疫苗反应,以及是否对流感等其他疫苗同样有效。”


Journal Reference: Ghada Alsaleh, Mohammad Ali, Amir Hossein Kayvanjoo, et al. “Spermidine Mitigates Immune Cell Senescence and Boosts Vaccine Responses in Healthy Older Adults—A Pilot Study.” Aging Cell, 22 May 2026. DOI: 10.1111/acel.70545
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