美国塔夫茨大学的一项新研究发现，女性长期饮用可乐会降低骨骼密度，增加患骨质疏松症的风险。该研究于10月10日由新华社华盛顿报道，相关论文发表在《美国临床营养学杂志》上。
研究团队由凯瑟琳·塔克（Katherine Tucker）领导，观察了1413名成年女性和1125名成年男性。结果发现，每天饮用可乐的女性与每月饮用不到一次的女性相比，股骨的骨矿物质密度显著降低。值得注意的是，该关联在男性中并不明显，提示性别差异可能影响可乐对骨骼的作用。
研究者指出，骨矿物质密度与骨折风险密切相关。由于可乐是一种流行饮料，这一发现对公众健康具有重要警示意义。进一步分析显示，无论饮用的是普通可乐、无糖可乐还是无咖啡因可乐，女性股骨骨密度均呈现下降趋势，且饮用量越大，骨质流失越明显。
研究人员解释，可乐中含有大量磷酸，磷酸在体内会与钙离子结合形成难溶性磷酸钙，不仅抑制肠道对钙的吸收，还会加速骨骼中钙的释放，从而长期削弱骨骼强度。此外，碳酸饮料可能替代牛奶等富含钙质的饮品，进一步加重钙摄入不足。
研究者强调：“没有证据表明偶尔饮用可乐等碳酸饮料会对骨骼造成危害。然而，除非有其他研究排除这种影响，否则女性若担心骨质疏松，应避免长期大量饮用可乐。”该研究为公众提供了基于证据的饮食建议，尤其对绝经后女性（骨质疏松高发人群）具有直接指导意义。