一项由哈佛大学研究团队历时八年的大规模研究发现，长期食用脱脂奶制品可能与女性排卵障碍和不育风险增加相关。该研究对近11.6万名美国适龄女性护士进行了饮食习惯与生育健康的跟踪调查。

研究显示，每周摄入两次以上脱脂奶制品的女性，出现排卵问题的风险比普通人群高85%。相比之下，规律饮用全脂牛奶的女性，排卵问题风险降低27%。研究主要作者乔治·卡瓦罗指出，停止脱脂奶摄入并增加全脂奶制品摄入可能有助于提高怀孕几率。

然而，该研究结论也引发部分专家争议。反对意见认为，脱脂奶消费群体中肥胖女性比例较高，体内脂肪过剩可能才是影响排卵的根本原因，而非脱脂奶本身。