大豆西兰花能抗癌

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时间:2007-04-26 23:55来源:搜狐作者:admin

　　【新华社供本报特稿】众所周知，多吃蔬菜有益健康。但研究发现，一些蔬菜还有预防癌症的功效。美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员15日在美国癌症研究协会年会上宣布，吃某些蔬菜，如西兰花和大豆能够降低患癌几率。

　　据报道，加州大学洛杉矶分校的研究人员最近发现化合物二吲哚基甲烷和染料木黄酮能够抑制乳腺癌细胞和卵巢癌细胞的扩散。人们可以从西兰花和大豆等蔬菜中获取这两种物质。

(责任编辑：赵秀芹)

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(责任编辑：泉水)

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