结石宝宝再现三聚氰胺仍是幕后凶手？

“再次集中出现这么多小孩结石，而检测结果是奶粉中的三聚氰胺含量不超标。这本身就值得启动流行病学调查机制，去追查事件最根本的原因。”

　　2月11日，有媒体报道，婴儿在食用“多美滋”奶粉后，出现了肾结石的症状。数日之后，惠氏、雅培、美赞臣等奶粉也都一头撞在了“结石门”上，纷纷卷入其中。

　　2月13日，上海质监总局发布公告宣称，没有在多美滋奶粉中检出三聚氰胺。惠氏公司也发表声明：生产和销售的惠氏婴幼儿配方奶粉质量是安全可靠的；中国检验检疫科学研究院的综合检测中心对惠氏奶粉进行了检测，结果同样没有检出三聚氰胺。美赞臣公司则将矛头直指媒体，认为媒体报道其奶粉含三聚氰胺的说法有误。而雅培公司进行了企业内部自检，发现其产品含有微量三聚氰胺。

　　继“三鹿”之后，新一轮的奶粉风暴再次席卷了中国。

　　“截止到2月25日，我这里统计在册的‘结石宝宝’已达至124个。”“结石宝宝之家”的创办者赵连海说。赵连海的儿子去年曾被查出患有肾结石，尽管他的儿子已恢复了健康，但他还是决定为更多的结石患儿做点事。去年9月，他发起创办了“结石宝宝之家”，想要收集患肾结石的宝宝资料，再将相关材料送到卫生部。

　　赵连海介绍说，这124个“结石宝宝”中，有100个一直都是吃多美滋奶粉的，而期间没有吃过其它任何品牌的奶粉。另外24个也都以吃多美滋奶粉为主。 “我们相信质检总局的证明，奶粉中不含三聚氰胺。但是，让我们不解的是，为什么不断出现‘结石宝宝’，问题到底何在？奶粉中是不是含有其他导致肾结石的物质？”

　　中国农业大学动物科技学院张沅教授介绍，肾结石的产生通常是各种因素共同作用的结果，其具体成因并不是特别明确。一般来说，如果糖、蛋白或者脂肪摄入过多，水摄入得太少，就有可能引发肾结石。

　　对此，中国奶业协会常务理事王丁棉说，一般来说，奶粉里的盐、糖、蛋白质以及脂肪等成分都会根据其浓度的变化，产生不同的“渗透压”。如果奶粉的配方不合理，奶汁的渗透压与身体所要求的渗透压不一致，那么，宝宝摄入这样的奶粉后，这些成分就有可能沉积到肾脏。如果长期食用渗透压偏高的婴儿奶粉，必将增加孩子的肾脏负荷，为引发肾结石创造了条件。因此，奶粉中的蛋白质、脂肪含量高不见得就好，关键在于奶粉的配方要科学合理。

　　“如果真的是‘配方’出了问题，那么不光是被曝光的品牌奶粉有问题，所有品牌的奶粉都有可能出问题。”资深乳业观察家、上海壹言商务咨询有限公司首席策划师汤志庆说，“可据我所知，国外并没有因为吃奶粉而引发结石的案例。”汤志庆曾在光明、蒙牛任过职。他认为，新一轮的奶粉安全风暴很有可能是行业内部的恶性竞争所导致的。

　　“很多结石宝宝都是去年9月前后发病的，为何在今年2月才大量涌现？如果进口品牌真的有问题，为什么去年9月没有被检测出来？另外，目前国内正处在严查乳品质量时期，进口品牌为何要在这个节骨眼上铤而走险？这就好比一个有犯罪动机的人，在严打时不但不收敛，反而更加嚣张；这在逻辑上讲不通。”汤志庆说。

　　汤志庆认为，这次曝出的所有“问题”品牌均来自外国企业，这“十分可疑”。在国内发生“三鹿奶粉”事件后，国产品牌全面陷入崩溃，很多大中城市的婴幼儿奶粉市场都沦为进口品牌的天下。而就在这时，进口品牌没有表现出应有的气度和责任心，不仅价格猛涨，产品也从低端到高端全面铺设，给人一种趁火打劫的感觉，导致了许多国产企业强烈不满。“多美滋、美赞臣、雀巢、惠氏、雅培五大品牌占据了中国绝大部分市场。种种迹象都让人怀疑可能是国内某几个品牌为了竞争‘枪打出头鸟’。”

　　也有观点认为，可能是国外奶粉中的一些矿物质，适合外国人的体质，但却是中国人不能承载的。对此，张沅说，不同的种族在营养需要量上可能会有一些差别，但仅用这个说法去解释奶粉出问题是站不住脚的。

　　令汤志庆深感疑惑的一件事情是，为何当厂家找到“结石宝宝”的家长时，他们不愿提供更多的详细资料，甚至拒绝沟通。例如，2008年10月14日，浙江消费者王燕女士投诉称，在其购买的“金装多美滋多学1加”奶粉中发现虫子。多美滋公司曾多次建议与其一起到当地消费者协会协商处理，但遭到了拒绝。

　　“目前的情况是，不是‘结石宝宝’的家长在跟厂方交涉，而是由一个牵头人在联系，这完全是有一个组织在操作。这看上去有被操纵的嫌疑。为什么患儿的家长躲在后面，出来见面的都是所谓的联络人？”汤志庆说。

　　赵连海和他创办的“结石宝宝之家”就被人指责为动机不纯、“做人不厚道”，是“为了骗赔”。

　　“我做这些并不是针对奶粉产品，目的主要是希望能引起有关部门的重视。我也一直跟那些‘结石宝宝’的家长强调，在没有权威的检测报告出来之前，不要断言就是奶粉的问题。”赵连海说。

　　“无论真相是什么，从我们专业人士的眼光来看，中国的乳品行业已经被伤得很深了。”汤志庆说，“我们原本希望在三聚氰胺事件后，能净化这个市场，国家也为此出台了很多政策，使企业逐步从痛苦的阴影中走出来。可从去年9月一直到现在，事情并不是一步一步平息，而是一波一波出来。过年之后，乳品市场本来正逐步回暖，消费者的信心预计一年到两年就能恢复，结果现在再一次遭到沉痛地打击，市场被搞得更乱了，恢复期也很难预料。”

　　“假如这一轮风波真是由某些品牌在背后操作，那么这种‘我死掉，也要拉一个人死掉’的做法非常恶劣，是对整个社会极为不负责任的。现在的情况是，许多消息并不是通过官方曝出的，而是通过网络曝出的一些言论，一些不确切的信息也对恶性竞争起到了推波助澜的作用。”汤志庆说。

　　2月19日，有媒体报道，卫生部、中国疾控中心的专家组赶到贵州凯里，开始着手调查。

　　“再次集中出现这么多小孩结石，而检测结果是奶粉中的三聚氰胺含量不超标。这本身就值得启动流行病学调查机制，去追查事件最根本的原因。”赵连海说。 (责任编辑：泉水)

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