美国癌症研究协会第101届年会上发表的一项研究认为，维生素和钙能降低患乳腺癌的危险。

　　“维生素和钙不是马上能起作用。你今天不吃维生素，也不会影响明天患乳腺癌的风险。”波多黎各庞塞医学院教授雅伊梅•马塔博士说。“但是，我们应该看到维生素和钙对降低乳腺癌发病危险的长期影响。”

　　马塔说，这一研究发现表明，钙会加强DNA的修复能力。这是一个涉及到200多种蛋白的复杂的生物过程，这一过程一旦中断将会发生癌症。

　　“这个过程至少包括5个步骤，而且是保持基因组稳定性的关键。”马塔说。“当DNA不能修复时，将导致向癌症那边变异。”

　　研究包括268名乳腺癌患者和457名健康对照者。有乳腺癌家族史、无哺乳史和DNA修复能力低的妇女到老了后更容易发生乳腺癌。

　　维生素能降低30%的乳腺癌发病危险，钙能降低40%。当排除钙对DNA修复的保护作用，维生素与乳腺癌发病危险降低之间仍然存在着关系。

　　“我们并没有说维生素和钙需要很大剂量，但这必定是一种降低乳腺癌危险的方法。”马塔说。