中年是钙质开始流失、骨质疏松的重要时期，补钙成为不可或缺的内容。牛奶作为补钙佳品，是餐桌上的常见食品，但对于前列腺疾病患者而言，过量饮用牛奶补钙可能增加患病风险。

哈佛大学医学院的一项研究对21000名男性进行了为期11年的跟踪调查，结果发现：每天通过奶制品摄入钙超过600毫克（约600毫升牛奶）的男性，与每天摄入钙不足150毫克的男性相比，患前列腺癌的风险高出32%。该研究发表于《美国临床营养学杂志》。

专家解释，单纯钙摄入不会对前列腺产生不利影响，但牛奶中的动物蛋白含有较多雄激素，可能促进前列腺增生，加重症状，并促进前列腺癌原位癌向临床癌转变。此外，动物蛋白为酸性食物，可增加肾脏负担，产生大量氧自由基，加速前列腺衰老。

专家提醒：前列腺疾病患者，尤其是前列腺增生和前列腺癌患者，补钙时应避免高蛋白、高脂肪、高热量食物。这类食物不仅加重前列腺负担，还易引发糖尿病、高血脂、高血压等疾病，不利于前列腺健康。

调查显示，生活水平较高的人群中前列腺疾病发病率明显较高，生活水平越高的国家，前列腺疾病发病率也越高。因此，前列腺疾病患者应从饮食上控制，如少吃肉类，多吃低脂肪食物、蔬菜水果和豆类食品。豆类食品既富含钙质，又含有雌激素样物质，可相对减弱雄激素作用，对前列腺患者有益。