一项由美国责任医师协会委托开展的全国性调查显示，仅20%的美国男性知晓乳制品摄入与前列腺癌风险之间的关联，在了解相关信息后，66%的受访者表示可能避免乳制品。多项观察性研究及荟萃分析表明，高乳制品摄入与前列腺癌发病及死亡风险升高相关，而植物性饮食则与较低的前列腺癌风险及更好的疾病预后相关。专家呼吁医疗从业者加强营养教育，并建议将饮食干预作为前列腺癌预防和管理的补充手段。...
欧洲在西班牙塑料技术研究所主导下，成功研发出用于乳制品行业的生物可降解塑料袋/瓶，可耐受95°C高温，满足巴氏杀菌要求。项目获欧盟第七框架计划资助，多国合作，旨在替代传统塑料，减少环境污染，推动乳制品包装的可持续发展。...
2015年，微生物污染连续第二年成为食品安全领域最受关注的问题。乳品安全紧随其后，但相关热点均不属于食品安全问题。专家指出，一些老问题以“新马甲”形式出现，如“方便面32小时不消化”等，被反复炒作，科普力度仍需加大。案例分析中，“方便面不消化有损健康”被证实为伪命题，而“毒豆芽”案首现无罪判决，强调管理问题与科学问题的区别。...
外资企业加速在华布局奶牛养殖牧场，引发对奶源控制及产业安全的担忧。本文分析了外资进入的原因、可能带来的风险以及国内乳企的应对策略，指出三五年内奶业不会重蹈大豆覆辙，但需警惕外资垄断，建议控制外资比例并加强产业保护。...
文章的开始大家先来做一个选择题 纯牛奶 调味酸奶 乳酸饮料 请从中选出一个营养价值最丰富的选项 相信大家都能选出 答案是牛奶 那另外两个又怎样呢 根据我们国家的相关规定 和奶相关的饮品基本上可以分为3 关键词：第55期、乳饮料...
本文以三鹿婴幼儿配方奶粉事件为切入点，分析了质量安全问题对产业链的破坏性影响，包括企业破产、品牌价值归零、股市暴跌、出口受阻及进口冲击等。文章指出，现代食品供应链的跨区域特性使得质量风险极易扩散，导致整个产业链解体和社会信任危机。通过具体数据展示了事件的经济后果，并强调了建立全链条质量监管体系的紧迫性。...
美国环境卫生研究机构一项为期9年的大规模队列研究发现，男性过量摄入牛奶等乳制品可使帕金森病风险升高60%，且风险随摄入量增加而上升。该关联在女性中不显著，提示乳制品中的农药残留或神经毒素可能是潜在致病因素。研究为男性控制乳制品摄入以预防帕金森病提供了重要依据。...
美国政府自闭症研究资助咨询机构IACC采纳新战略...
英国布里斯托大学团队在坦桑尼亚发现2.4亿年前...
国际研究团队发现，在共济失调-毛细血管扩张症...
间皮瘤预后极差，治疗选择有限。一项发表于《...
一项最新研究揭示，体内天然存在的抗NMDAR1抗体...
Insilico Medicine推出“长寿疫苗”研究计划，利用生...
