绿茶：亚洲人健康的守护者？耶鲁大学研究揭秘

耶鲁大学研究发现，绿茶中的EGCG可能解释了亚洲人吸烟率高但心血管疾病和癌症发病率低的现象。EGCG通过抗氧化、调节脂质代谢等机制保护心血管健康，并表现出抗癌潜力。尽管绿茶益处多，停止吸烟仍是最佳预防手段。...