肉牛产业：农业生产“中枢”告急

肉牛产业是农业生产系统的重要中枢，但当前面临饲料短缺、劳动力不足、资金匮乏、成本高企、用地紧张、环境制约及管理水平落后等挑战。中国农业科学院研究员王明利指出，饲料粮安全是长期问题，预计2030年饲料粮占比将达50%；养殖成本持续上涨，人工成本涨幅达66%；牛肉进口量大幅增长，企业对外依赖度增加。建议将肉牛产业置于农业循环系统中，重视牧草作用，构建分级标准，培育民族品种，通过粮草轮作提升效率并保障粮食安全。...